Antep yuvalama etli, Gaziantep mutfağına ait geleneksel bir yemektir. İnce bulgur ve kıymayla hazırlanan minik köftelerin, kuzu eti, nohut ve yoğurtlu terbiyeyle pişirilmesiyle yapılır. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle özel günlerde ve bayram sofralarında sıkça tercih edilir.